炭酸博士ドットコム

ディアボロジンジャーを体験！

キリンビバレッジ株式会社の「世界のKitchenから」シリーズ。これまでもいくつかの種類が販売されていますが、今回は、じっくり煮詰めたジンジャーのソーダ「ディアボロ・ジンジャー」をご紹介しましょう。
　
名前のとおり、生姜を使った炭酸飲料です。生姜の炭酸飲料と言えば、真っ先にジンジャーエールを思い起こすのですが、このディアブロジンジャー、ふつうのジンジャーエールとはずいぶん風味が異なります。とにかく生姜風味が強い！
　
　
さて、ボトルの裏側には色々と詳しい説明が・・・。
それによると、フランスでは、シロップをソーダで割って飲むことをディアボロと言うそうです。
実際、フランスでは、様々な風味のディアボロが楽しまれているようです。我が家では、自家製梅シロップのソーダ割りをよく飲んでいますが、これなんかディアボロプラムとでも言うのでしょうか？色々な果物でシロップを作ってソーダ割りを楽しむというのも良いでしょうね。
　
さて、味はどうなっているでしょうか？写真では、泡が勢いよく出ているように見えますが、実際はそんなに炭酸は強くありません。
したがって、生姜の風味を存分に味わえるようになっている感じがしますね。
炭酸が強いと、どうしても酸っぱさが強調されてしまいますが、これなら生姜風味を爽やかに楽しめます。よく冷やしてお試しください。