炭酸博士ドットコム

クロアチアの名水「Jamnica（ヤムニツァ）」を飲む！

さて今回は、ヨーロッパはクロアチアが原産という珍しい炭酸水を試してみます。
炭酸博士ドットコムでは、以前紹介したことのあるウォーターバー「Water Cafe and BAR ARTICA」でもトップ３に入るほどの人気のある炭酸水です。なかなか店頭では見かける機会もありませんが、よく探せば日本でも買うことができます。
それではさっそく試飲してみましょう。

１８世紀の世界史のおいて重要な役割を果たすマリア・テレジア。
当時のヨーロッパを支配していた神聖ローマ帝国の皇帝フランツ1世の皇后ですが、事実上の女帝として君臨していたようです。
後に、フランス国王ルイ１６世の王妃として、また浪費家として、そしてフランス革命により処刑されたことでも有名なあのマリー・アントワネットの母親でもあります。
そんなマリア・テレジアが愛飲していた水と言われるのが、この「Jamnica（ヤムニツァ）」。
成分を見てみましょう。
100mlあたり、ナトリウムが約90mgも含まれています。硬度は約４００とそこそこの硬さ。かなりナトリウムが多いことが特徴と言えます。


今回も、炭酸博士ドットコム編集部員で試飲を実施してみました。
参加者は、次の通り。

Y：20代半ば。女性。忙しいOLライフを送りながらも現役アスリートでもある。
O：20代半ば。男性。炭酸はやや苦手。
I：20代半ば。男性。
T：30代半ば。男性。

――早速ですが試飲してみての感想は？

O：僕個人的な感想ですが、これまで試飲してきた炭酸水の中ではベストです。最も飲みやすいと感じています。マリア・テレジアとか世界の歴史はよくわからないですが、長い年月愛飲されてきた理由が分かるような気がしますね。

Y：そうだね。なんというか歴史の重みっていうのかな。ロマンをかきたてられるね。

I：ミネラル分が豊富な感じがするな。なんとなく美容にも良さそうだね。特にナトリウムの含有量が多いようだけど。

Y：そういえば、わずかに塩っけを感じなくもないね。どことなく感じるという程度だけど。

O：そんな感じはあるよね。

Y：炭酸が特別強いというわけでもないから、炭酸大好きって人にはちょっと物足りないかも。。。硬度４００って書いてあるから、結構硬めを想像していたんだけど、そこまで硬さを感じさせなかった。炭酸の刺激も控え目だし、硬度も思ったほどではないから、飲みやすいと感じる人は多いんじゃないかな。

T：うん。純粋に最初の一口を飲んでみて、「ウマい」と思った。お酒だったら焼酎をソーダ割りにしてレモンをたらしたいね。

Y：それは、Tさんだからでしょ。ただ飲みたいだけじゃないの？

T：あ、ばれたか？　でも食事にも合いそうだよな。

Y：私だったら、なんとなく直感だけど、肉とか豆料理ではなく、魚料理と一緒に楽しみたいな。


「Jamnica（ヤムニツァ）」、日本では通販では比較的容易に入手できるようです。
是非一度お試しください。
炭酸博士ドットコムでは、引き続き様々な炭酸水を試していきます。