炭酸博士ドットコム

サッポロ飲料　天然炭酸水「ゲロルシュタイナー」を飲んでみた！

　2008年5月にサッポロ飲料は、天然炭酸水「ゲロルシュタイナー」のパッケージデザインを一新して発売しました。「ゲロルシュタイナー」は、自転車競技をテーマにした映画「シャカリキ！」ともタイアップするなど、いま注目を集める天然炭酸水。ドイツ西部のアイフェル火山の麓で産出されるというこの炭酸水、炭酸博士ドットコム編集部でテイスティング会を実施してみました。今回はその模様をレポートします。

今回は、編集部に所属する次の5名が参加しました。
M：30代半ば。男性。かなりの炭酸水好きで知識も豊富。
H：30代後半。男性。わりと物事をはっきりと言う。
I：20代半ば。男性。お酒より水やジュースを好む。
A：20代半ば。男性。炭酸が苦手。
Y：20代半ば。女性。忙しいOLライフをおくりながらも現役アスリートでもある。

――ざっくばらんに感想を・・・

M：ラベルにいきなり硬度1400mg/l って書いてるよね。マグネシウムも55mgって書いてある。これって相当硬いんじゃないの？
（※今回は、500mlのペットボトルで試飲しています）

H：そうそう。ヨーロッパから輸入されたミネラルウォーターって硬水が多くて、「飲めない」っていう日本人が多いと思うんだけど、これは硬度がめちゃくちゃあるのに硬さを感じさせないから飲みやすいね。炭酸の刺激が硬さを感じさせないのかな？

M：いきなりゴクリと飲みこんでしまうとやっぱり硬水だけあって重さを感じるんだけど、しばらく口に含んでからだと随分と飲みやすくなる。口に含んでいる間に、炭酸のパチパチが感じられて、こういう軽い炭酸の刺激が好きな人にはたまらないね。



A：逆に言えば、硬水だけあってゴクリと飲みこむと炭酸をあまり感じさせない。だから、僕みたいに炭酸が苦手なタイプにはちょうどいい。ゴクリと飲めば、炭酸特有のパチパチ感がほんの少し感じられるくらいで、この程度の刺激なら気分よく飲めそうですよ。飲み方によって、硬度を感じさせたり、炭酸を感じさせたり、と出来そうですね。

Y：私は週末はだいたいスポーツをしているんですよ。炭酸水で硬水っていうとスポーツのときに飲むにはどうかなって最初は思ったんですけど、炭酸が強すぎず弱すぎず程よい刺激で口をスッキリさせられそう。女性でも楽しめるんじゃないかな。


I：僕はもう何度かラグビーの練習中にも飲みましたよ。スポーツのときには、甘みがないほうがべとつかなくていいし。これは天然水だから加糖されてないんですよね。

H：そうだね。天然炭酸水だから当然だけど、炭酸系の清涼飲料水と違って甘味がないのがいいね。僕みたいに歳をとったら、飲料に甘みはいらないからね。普通の水じゃ刺激が足らないけど、ジュースだと糖分が気になるとかダイエット中だって人にはちょうどいいんじゃないかな？ミネラル豊富で炭酸によるピリっと感があって、それなりに満足できる。

――どんなシーンで飲んでみたい？

I：やっぱり夏場ですよ。これから暑くなりますしね。甘くないから口がベトつかないし、サッパリしていいですよ。昼間からビールは飲めないですけど、これなら仕事中に飲んでも怒られませんし。

A:ゴクっと飲めば硬い水に特有のドカっとした感じがお腹にきますよね。結構お腹がふくれるんじゃないかな。もちろん炭酸ガスの効果もあると思いますけど。ダイエット中の人なんかにいいんじゃないですかね。

Y：私はやっぱりスッキリ感が好きですね。朝起きたときに飲んでみたい。それとラベルがシンプルで結構かっこいいので普通に外に持ち歩いてもよさそうですね。

――まとめ

超がつくくらいの硬水ということで、編集部内でも飲めないという者が結構多いんじゃないかと心配していたのですが、概ね好意的な意見が寄せられました。マグネシウムやカルシウムといった水の硬度の要因となる成分が非常に多く含まれており、炭酸水でなければほとんどの日本人が飲めないと言うのではないでしょうか。しかし、不思議なもので、そこに炭酸ガスが加わることで発泡性を持ちスッキリした口当たりになることで、非常に飲みやすいミネラルウォーターとなっています。マグネシウム、カルシウムが豊富なため、ミネラル補給にも適した天然炭酸水といえそうです。